Edelstahl-Gittertablett

Erweitern Sie die Vielseitigkeit Ihrer Räucher- und Dämpfprozesse mit den professionellen Gitterrosten. Diese robusten Zubehörteile wurden speziell für Produkte entwickelt, die nicht an Stangen aufgehängt werden können, wie beispielsweise Käse, Fisch, Fleischscheiben oder kleine Wurstwaren. Dank des Netzes mit großem Durchlass gewährleistet die Schale einen gleichmäßigen Zugang von Rauch und warmer Luft zum Produkt von allen Seiten, was zu einer perfekten Farbe und einem optimalen Geschmack der Erzeugnisse führt.

Robustheit und industrielle Hygiene

Die Tabletts wurden mit Liebe zum Detail gefertigt, um den Anforderungen intensiver Nutzung gerecht zu werden:

• Edelstahl: Die vollständig aus Edelstahl gefertigte Ausführung gewährleistet vollständige Beständigkeit gegen Korrosion, hohe Temperaturen sowie die Einwirkung von Salz und organischen Säuren.
• Zwei Rahmenvarianten: Wir bieten Varianten mit einem Rahmen aus massivem Winkelprofil (für maximale Steifigkeit) oder aus 10-mm-Stangen (für eine leichtere Konstruktion und bessere Luftzirkulation) an.
• Verschiedene Maschenweiten: Die Möglichkeit, die Maschenweite an die Größe des zu verarbeitenden Produkts anzupassen, verhindert das Herausfallen und Anhaften des Produkts.
• Hygienestandard: Die glatte Konstruktion erleichtert die effektive Reinigung und Desinfektion, was für die Lebensmittelsicherheit entscheidend ist.

Technische Spezifikationen und Varianten
(Serie 12077x):

Parameter	Modell 1207730	Modell 1207750
Rahmentyp	Winkelrahmen	Rahmen aus 10-mm-Stangen
Gesamtabmessungen	940 x 990 x 30 mm	940 x 990 x 13 mm
Material	Edelstahl	Edelstahl
Anwendung	Räucherwagen	Räucherwagen