Kippbarer Glyzerinkessel mit Rührwerk

Maximale Ergonomie und Effizienz

Der kippbare Glyzerinkessel mit Rührwerk ist das Flaggschiffmodell, das speziell für große Verarbeitungsbetriebe entwickelt wurde, in denen eine schnelle Entleerung und die präzise thermische Verarbeitung dickflüssiger Massen entscheidend sind. Dank der einzigartigen Kippfunktion und dem integrierten Rührsystem setzt dieses Gerät neue Maßstäbe bei der Herstellung von Füllungen, Saucen und Fertiggerichten.

Innovatives Kipp-System und Arbeitskomfort

Ein wesentliches Merkmal dieses Modells ist die Konstruktion, die ein einfaches Entleeren des Behälters direkt in Füllwagen ermöglicht:

• Kippbare Konstruktion: Ermöglicht ein schnelles und sicheres Entladen des fertigen Produkts, ohne dass der Inhalt manuell entnommen werden muss.
• Stufenlose Regelung des Rührwerks: Ausgestattet mit einem Frequenzumrichter, der eine stufenlose Regelung der Rührwerksdrehzahl ermöglicht und die Arbeitsdynamik an die aktuelle Viskosität des Produkts anpasst.
• Vollständige Isolierung: Das Gerät ist vollständig isoliert, was den Wärmeverlust drastisch reduziert und die Bedienungssicherheit durch ein kühles Außengehäuse erhöht.

Steuerungstechnik und Ausführung

• Mikster-Steuerung: Das digitale Temperaturmanagementsystem garantiert höchste Präzision bei den Kochprozessen.
• Glycerinmantel: Verhindert das Anbrennen der Produkte und sorgt für eine perfekt gleichmäßige Erwärmung über die gesamte Arbeitsfläche.
• Hygienischer Edelstahl: Die geschliffene Oberfläche erleichtert die Reinigung und erfüllt strengste Hygienestandards.
• Zuverlässiger Antrieb: Der Einsatz professioneller Getriebemotoren mit einer Leistung von 0,75 kW bis 1,5 kW gewährleistet einen gleichmäßigen Lauf des Rührwerks bei einer Drehzahl von 28 U/min.

Technische Daten der Kipp-Serie:

Artikelnummer	Fassungsvermögen	Heizleistung	Abmessungen (B x T x H)	Abmessungen bei geöffnetem Deckel
8800200	200 l	16 kW	1750 x 1150 x 1400 mm	1750 x 1150 x 2500 mm
8800300	300 l	24 kW	1900 x 1300 x 1400 mm	1900 x 1300 x 2600 mm
8800400	400 l	30 kW	2000 x 1400 x 1400 mm	2000 x 1400 x 2650 mm

Erforderliche Stromversorgung 400 V; serienmäßig mit 32-A-Stecker und 1 1/2"-Ablassventil ausgestattet.