Räucherstange aus Edelstahl

Sorgen Sie mit den professionellen Räucherstäben vom Typ „Stern“ für ideale Räucherbedingungen für Ihre Produkte. Der einzigartige sternförmige Querschnitt minimiert die Kontaktfläche zwischen dem Stab und dem Produkt, wodurch helle Flecken (unvollständige Räucherung) vermieden werden und eine gleichmäßige Färbung über den gesamten Umfang der Wurstware gewährleistet ist. Dank ihrer hohen Steifigkeit und Verformungsbeständigkeit sind diese Stäbe der Standard in den anspruchsvollsten Fleischverarbeitungsbetrieben.

Einzigartige Konstruktion und Materialien

Die Stäbe wurden im Hinblick auf maximale Hygiene und Haltbarkeit entwickelt:

• Nahtlose Ausführung: Die glatte, einheitliche Oberfläche verhindert die Ansammlung von Verunreinigungen in Spalten, was den Reinigungs- und Desinfektionsprozess erheblich erleichtert.
• Hochwertige Materialien: Erhältlich in einer Ausführung aus Edelstahl (maximale Haltbarkeit und chemische Beständigkeit) oder Aluminium (Leichtigkeit und hervorragende Wärmeleitfähigkeit).
• Präzise Form: Das ergonomische „Sternprofil“ gewährleistet die Stabilität der aufgehängten Produkte auch bei starker Luftbewegung in der Kammer.
• Vielseitigkeit: Ideal geeignet für Standard-Einsätze von Räucherwagen der Typen „Z“ und „H“.

Verfügbare Varianten und Spezifikationen

Wir bieten eine große Auswahl an Längen und Materialien, um das Zubehör an jeden Wagen-Typ anzupassen:

Artikelnummer	Material	Länge (mm)
1208304	Edelstahl	800 mm
1209304	Edelstahl	900 mm
1201304	Edelstahl	1000 mm
1201000	Aluminium	1000 mm